د خواړو ویکیوم بسته بندۍ ګټې څه دي؟

دندېد ویکیوم بسته بندي
د ویکیوم بسته بندي د ذخیره کولو کانټینر یا کڅوړه کې د ځای په ځای کیدو وروسته د هوا په ایستلو سره د خواړو مهر کولو میتود ته اشاره کوي.دا معمولا د ځانګړي خلا بسته کولو تجهیزاتو کارولو ته اړتیا لري.که غوښه، سمندري غذا، سبزیجات، پروسس شوي محصولات او نور په خالي ځای کې بسته نه وي، څومره چې دوی پاتې شي، د اکسیډیشن زیاتوالی به د فساد کچه ګړندۍ کړي.
ځکه چې اکسیجن د اجزاو مجرم دی چې غیر خوندي کیږي ، د هوا جلا کولو لپاره د خلا بسته کولو کارول کولی شي په مؤثره توګه هوا بنده کړي ، د اکسیډریشن سرعت ورو کړي ، او د اجزاو کیفیت ساتلو اغیز ترلاسه کړي.لاندې د دریو اصلي ګټو لیست دید خلا بسته بندي.
1. د اکسیډریشن سرعت کم کړئ
لکه څنګه چې د انسان بدن د عمر په وړاندې مقاومت کولو لپاره انټي اکسیډنټ ته اړتیا لري، په اجزاو کې موجود مواد ورو ورو په هوا کې د اکسیجن سره یوځای کیږي، دا به د کیمیاوي جوړښت د خرابیدو او زوړتیا لامل شي.د مثال په توګه، تر ټولو عام مثال دا دی چې د مڼو پوستکي به په چټکۍ سره رنګ بدل کړي او د خونې په حرارت کې نرم شي، نه یوازې د مڼو خوند او بوی به بدل شي، بلکې د مڼو داخلي غذايي مواد به په تدریجي ډول له لاسه ورکړي.د ویکیوم بسته بندۍ په واسطه، هوا، چې د اکسیډریشن مجرم دی، په مستقیم ډول بند کیدی شي، په مؤثره توګه د شیلف ژوند پراخوي.
2. د باکتریا د خپریدو مخنیوی کوي
که اجزا هوا ته ښکاره شي، دوی به د باکتریا لپاره د نسل ځای شي.د باکتریا نسل کول به د اجزاو خرابیدل ګړندي کړي.که چیرې د باکتریا د ننوتلو مخه ونیول شي، دا کولی شي په مؤثره توګه د اجزاوو کیفیت خوندي کړي.
3. د وچیدو مخه ونیسئ
که چیرې د خونې د تودوخې یا فریزر کې کیښودل شي، د اجزاو دننه رطوبت به د وخت په تیریدو سره ورو ورو تبخیر شي.یوځل چې اوبه تبخیر شي ، دا به د وچوالي ، رنګ کیدو لامل شي ، اصلي جوس خوند به هم ټکي کم کړي ، یوازې د ډیر اوږد وچو نارنجونو ایښودلو تصور وکړئ.که تاسو د ویکیوم بسته بندۍ کاروئ، دا کولی شي د خواړو رطوبت مهر کړي ترڅو دا تبخیر نشي، په مؤثره توګه د وچولو ستونزو څخه مخنیوی وکړئ.
4. د یخ وهلو موادو څخه د مخنیوي لپاره
که تاسو د اجزاو ساتلو لپاره فریزر وکاروئ ، نو د یخ وهلو لامل کول اسانه دي ځکه چې تودوخه خورا ټیټه ده یا د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي.یخ وهل به د ډیهایډریشن ، د تیلو تیزابیت لامل شي ، ترڅو اجزا نور د توکو په توګه ونه پلورل شي.د ویکیوم بسته بندي کول د تودوخې د بهرنۍ تودوخې له بدلونونو څخه جلا کیدی شي او د یخ وهلو مخنیوي لپاره خورا مستقیم تماس لري.
5. د ویکیوم بسته بندي کولی شي د شیلف ژوند وغزوي
که څه هم د ترکیب له مخې مختلف اجزا مختلف ، د مختلف وخت لپاره زیرمه کیدی شي.مګر د ویکیوم بسته بندۍ یخچال سره ، د شیلف ژوند له 1.5 څخه ډیر ځله غزیدلی شي ، د ویکیوم بسته بندۍ + یخ کول د 2-5 ځله غزیدلی شي.د دې دلیل چې د شیلف ژوند څو ځله غزیدلی شي دا دی چې دودیز یخولو میتود د یخ وهلو او رنګ کولو خطر لري ، او د خلا بسته کول کولی شي د دې ستونزو مخه ونیسي.